LE MIE CREAZIONI SONO UNICHE E PERSONALIZZABILI.
INTERAMENTE FATTE A MANO, CON PASSIONE E CON IL CUORE ....
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lunedì 6 giugno 2011

Ricetta golosa

Vi offro la ricetta dei miei
COOKIES


Pronte??????
Ingredienti facilmente reperibili ed anche un modo
per smaltire gli ultimi residui di cioccolato
superstite delle abbuffate pasquali...

Ingredienti:
150gr burro a temperatura ambiente
100gr zucchero semolato
100gr zucchero di canna
1 uovo
1 pizzico di sale
250gr farina 00
100gr nocciole tritate
100gr gocce di cioccolato fondente
1/2 bustina di lievito

Procedimento:
In una ciotola versare lo zucchero e l'uovo (fig. 1) e mescolare bene al quale aggiungerete poi il burro (fig. 2). Quando il composto sarà ben amalgamato unire la farina, il pizzico di sale, il lievito, le nocciole tritate (vanno bene anche le noci) e le gocce di cioccolato (in questo caso specifico ho utilizzato le uova di Pasqua tritate a mano con il coltello, altrimenti si sciolgono - lasciate grossolane. In alternativa delle gocce anche la classica stecca di cioccolato sempre tagliata a mano - meglio fondente) (fig. 3).
Amalgamare bene a mano il composto che dovrò risultare friabile e sbricolato (quasi come una frolla).
Creare tante palline della grandezza di una noce e porle sulla placca da forno ricoperta con carta e disporli in file ben distanziate (non preoccupatevi di appiattire la base delle palline perchè durante la cottura si allargano da sole. Ecco perchè è molto importante la distanza) (fig. 4)


Infornare con forno caldo ventilato a 180 °C per 15 minuti.



Lasciarli raffreddare e servire in una giornata oggiosa, magari con una bella tazza di tè caldo fumante!!

Buon lavoro e .....

... buon appetito!!!!!!!


P.S. Consumare solo dietro prescrizione medica perchè uno tira l'altro a sarebbe un'attentato alla prova costume, per chi non l'avesse già fatta!

2 commenti:

  1. Mmmm gnam gnam! Io sono golosissima di questi biscotti!
    Grazie mille di aver condiviso!
    Fra♥

    RispondiElimina
  2. i cookies sono una delle mie cose preferite... non potendo mangiare il cioccolato normale li faccio con quello bianco... e ne divorerei cmq una quantità indegna!!! :D
    baci e buona giornata,
    Clelia

    RispondiElimina

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